
Команда «Капучино»: набор персонала для отеля с кофейней на первом этаже
«Капучино» открывался под ключ у метро Белорусская в Москве: 20 номеров и кофейня в стиле итальянских заведений 1950-60-х на первом этаже. Наша задача была набрать и подготовить команду к открытию: администраторов, горничных, сотрудников кофейни.
Формат компактный, поэтому подбор шёл не по шаблону крупной гостиничной сети. Мы искали кандидатов, готовых работать в небольшой команде и совмещать задачи гостиницы и кафе в одном здании.
К открытию отель принял первых гостей полным составом: номера, ресепшен и кофейня заработали одновременно, без отдельного периода докомплектации после старта.





