Для расчета окупаемости гостиницы вам понадобится всего три показателя:
- сумма инвестиций И
- сумма постоянных и переменных расходов в месяц Р
- сумма операционных доходов в месяц Д
Рекомендуем вам этот первоначальный расчет произвести самостоятельно.
В среднем инвестиции И в отельный бизнес составляют 25-30 тыс руб на м². Однако более точную сумму вы рассчитаете, исходя из уникальных условий вашего отеля. Большая часть инвестиционных средств понадобится на ремонт и подготовку помещения к эксплуатации, а также на менее заметные цели — покупку кассы, прохождение классификации, различные пошлины и договора, например, на охрану, и пр.
Ежемесячная сумма расходов Р будет состоять из двух основных частей — постоянных и переменных издержек.
Постоянные расходы на примере мини-отеля до 20 номеров будут выглядеть так:
- аренда помещения
- фонд оплаты труда
- коммунальные платежи, интернет, телефония, банковское обслуживание и пр.
- Прочие расходы
При увеличении отеля структура постоянных издержек будет меняться: потребуется больше сотрудников, но и выручка от отеля будет расти.
Оптимальная структура переменных расходов на примере мини-отеля:
- комиссия ОТА (в основном, booking.com) — 15%
- налоги
- комиссия за эквайринг и стирка белья