Получите консультацию
Оставьте свои контактные данные и мы перезвоним Вам
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Дизайн-проект индийского ресторана в Москве
Дизайн-проект ресторана в Москве, воплощенный в системе авторских артефактов, сторителлинге и уникальных ритуалах, материализующих легенду об индийском оазисе через тактильный опыт «живых джунглей», запахи благовоний и аутентичные детали
Материализация аутентичного опыта и культурное погружение
Перед разработчиками интерьера «Тхали и карри» стояла глобальная задача создать пространство для психологической «перезагрузки» жителей мегаполиса. Однообразная городская среда усугубляет тревожность и депрессию, поэтому интерьер должен был помочь гостю вырваться из привычного контекста и погрузиться в совершенно иную, увлекательную среду. Важно было продумать каждую деталь, которой касается гость, используя натуральные поверхности, музыку и запахи для создания устойчивых ассоциаций с Индией.
Второй ключевой задачей стало воплощение принципов сенсорного дизайна, где аутентичность достигается через воздействие на все органы чувств. Дизайнеры должны были уйти от простого декорирования к созданию «оазиса» в центре Москвы. Интерьер должен был поддерживать статус проекта как культурно-образовательного пространства, где обстановка (включая алтари и благовония) переносит посетителя на улицы Дели или Мумбаи.
Особое место в концепции заняла интеграция в интерьер «приюта для растений», насчитывающего более 200 живых тропических экземпляров. Разработчикам требовалось разместить растения так, чтобы они создавали атмосферу настоящих джунглей, где нависающие листья могут напоминать о близости живой природы.
Второй ключевой задачей стало воплощение принципов сенсорного дизайна, где аутентичность достигается через воздействие на все органы чувств. Дизайнеры должны были уйти от простого декорирования к созданию «оазиса» в центре Москвы. Интерьер должен был поддерживать статус проекта как культурно-образовательного пространства, где обстановка (включая алтари и благовония) переносит посетителя на улицы Дели или Мумбаи.
Особое место в концепции заняла интеграция в интерьер «приюта для растений», насчитывающего более 200 живых тропических экземпляров. Разработчикам требовалось разместить растения так, чтобы они создавали атмосферу настоящих джунглей, где нависающие листья могут напоминать о близости живой природы.
Интерьер одного из залов «Тхали и карри»
Переносит гостей из шумного центра Москвы в этнический лаунж
Воплощение индийской легенды и социальный код проекта
Расписная деревянная мебель и световой дизайн ресторана
Настроен на создание атмосферы индийского оазиса
На выбор материалов и планировку повлияло желание создать не имитацию Индии, а её фрагмент в Москве. Решение работать исключительно с индийским персоналом, говорящим на хинди и английском, добавило интерьеру необходимый «языковой барьер», усиливающий эффект путешествия. Контекст дополняется живыми ритуалами: шеф-повар брахман проводит обряды с благовониями и приносит символические жертвы тандырной печи. Он не только готовит, но и знает санскрит, а также имеет право проводить традиционные индийские свадебные церемонии. Таким образом, дизайн-проект стал не просто оформлением стен, а материализацией легенды об оазисе, где аутентичный вкус еды, этнический лаунж и ритуалы сервировки создают плотную культурную среду, полностью отличную от контекста Тверской улицы за окном.
Проект имеет глубокий социальный подтекст. Он начался с того, что владельцы приютили группу индийских поваров, оставшихся в пандемию без работы и жилья. Эта история человеческой взаимопомощи стала настолько важной, что её включили в экспозицию «Музей самоизоляции» Музея Москвы. Эта же философия легла в основу «приюта для растений» — многие цветы были спасены из закрывшихся офисов или от людей, которые больше не могли о них заботиться
Ресторан «Тхали и карри» задуман как культурный центр. Здесь проводят всевозможные мастер-классы, где к примеру учат правильно завязывать пятиметровое полотно сари без булавок, лекции о культурных особенностях Индии и других стран Азии, музыкальные и танцевальные перформансы.
Проект имеет глубокий социальный подтекст. Он начался с того, что владельцы приютили группу индийских поваров, оставшихся в пандемию без работы и жилья. Эта история человеческой взаимопомощи стала настолько важной, что её включили в экспозицию «Музей самоизоляции» Музея Москвы. Эта же философия легла в основу «приюта для растений» — многие цветы были спасены из закрывшихся офисов или от людей, которые больше не могли о них заботиться
Ресторан «Тхали и карри» задуман как культурный центр. Здесь проводят всевозможные мастер-классы, где к примеру учат правильно завязывать пятиметровое полотно сари без булавок, лекции о культурных особенностях Индии и других стран Азии, музыкальные и танцевальные перформансы.
Живые биографии и синтез культурных кодов в деталях
Финальное интерьерное решение опирается на принципы сенсорного дизайна, где каждый элемент работает на создание атмосферы «другого» места. Стены зала выкрашены в глубокие темно-бирюзовые и сине-зеленые тона, а помещение кухни — в традиционный для Индии цвет индиго. Пространство превращено в настоящие джунгли благодаря 206 живым тропическим растениям, которые размещены так плотно, что их листья могут задевать гостей во время еды. Вечером эта экосистема подсвечивается розовым светом фитоламп, что вместе с теплыми пятнами света от плетеных абажуров создает эффект экзотического леса после дождя.
Мебель и декор подчеркивают тактильность и аутентичность среды: в зале установлены соломенные кресла, расписная мебель и столы из натурального дерева. Дизайн дополнен авторскими артефактами и символами — на почетных местах расположены статуи Будды и Ганеши, а золотой слон «охраняет» живого попугая. Звуковую среду формирует не только этнический лаунж, но и щебет волнистых попугайчиков, чьи клетки развешаны по залу. Стены украшают яркие орнаменты и картины художницы Шанти Кушвахи, наполняя интерьер плотными культурными кодами.
Ритуал подачи блюд на традиционных металлических подносах становится продолжением дизайна, материализуя легенду об индийском оазисе через посуду и вкусы. Для тех, кто хочет сменить контекст шумного города на панорамный вид, предусмотрены столики на балконе с видом на Пушкинскую площадь. Весь этот тактильный и визуальный опыт дополняется устойчивым запахом благовоний, специй и индийского топленого масла гхи, что обеспечивает гостю обещанную психологическую перезагрузку.
Мебель и декор подчеркивают тактильность и аутентичность среды: в зале установлены соломенные кресла, расписная мебель и столы из натурального дерева. Дизайн дополнен авторскими артефактами и символами — на почетных местах расположены статуи Будды и Ганеши, а золотой слон «охраняет» живого попугая. Звуковую среду формирует не только этнический лаунж, но и щебет волнистых попугайчиков, чьи клетки развешаны по залу. Стены украшают яркие орнаменты и картины художницы Шанти Кушвахи, наполняя интерьер плотными культурными кодами.
Ритуал подачи блюд на традиционных металлических подносах становится продолжением дизайна, материализуя легенду об индийском оазисе через посуду и вкусы. Для тех, кто хочет сменить контекст шумного города на панорамный вид, предусмотрены столики на балконе с видом на Пушкинскую площадь. Весь этот тактильный и визуальный опыт дополняется устойчивым запахом благовоний, специй и индийского топленого масла гхи, что обеспечивает гостю обещанную психологическую перезагрузку.
Световое оформление с использованием фитоламп и плетёных абажуров
Создает уютную атмосферу тропического леса после дождя.